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工業(yè)（1）生產(chǎn)苯酚 苯甲酸經(jīng)液相氧化可以生產(chǎn)苯酚。日前主要生產(chǎn)國有荷蘭、美國和加拿大，近年來魯姆斯(Lumus)公司開發(fā)了苯甲酸氣相氧化制苯酚工藝 。 （2）生產(chǎn)對苯二甲酸 對苯二甲酸是合成纖維滌綸的原料之一。苯甲酸鉀發(fā)生歧化反應(yīng)生成對苯二甲酸鉀和苯，用酸處理反應(yīng)混合物，可得對苯二甲酸，副產(chǎn)鉀鹽可循環(huán)使用。世界上絕大部分對苯二甲酸是以對二甲苯為原料生產(chǎn)的，而對二甲苯比甲苯要貴得多 。 （3）生產(chǎn)己內(nèi)酰胺 （4）化工中間體 苯甲酸可以作為生產(chǎn)苯甲酸酯和苯二甲酸酯的中間體，苯甲酸酯和苯二甲酸酯是重要的增塑劑。苯甲酸經(jīng)溴化反應(yīng)可以制得溴苯甲酸，間-溴苯甲酸可以作為電照像材料的粘合劑。 （5）增塑劑 苯甲酸分別與二甘醇、三甘醇、二丙二醇反應(yīng)分別生成重要的常見的樹脂增塑劑二甘醇二苯甲酸酯（DEDB）、三甘醇二苯甲酸酯（TEDB）和二丙二醇二苯甲酸酯（DPGDB），廣泛用于樹脂、涂料和粘合劑的生產(chǎn) 。這些酯沸點高，化學(xué)穩(wěn)定性好，主要用作聚氯乙烯樹脂，聚醋酸乙烯樹脂和聚酯樹脂的增塑劑，此外苯甲酸芐酯還可作醋酸纖維素和硝化纖維素樹脂的增塑劑 。 （6）緩蝕劑 苯甲酸鈉有緩蝕作用，如把苯甲酸鈉加入汽車?yán)鋮s系統(tǒng)的冷卻水中（苯甲酸鈉濃度為1.5%）可防止冷卻系統(tǒng)生銹和腐蝕。若該冷卻裝置中包含有鑄鐵，還需同時加入亞硝酸鈉增加緩蝕效果。此外還可以把苯甲酸鈉摻入包裝紙漿、膠乳涂料、漆、切削油和機(jī)器油中防止金屬腐蝕 。 （7）涂料 苯甲酸還可用于改進(jìn)各種醇酸樹脂涂料的光澤、粘性、強度和耐化學(xué)腐蝕性。苯甲酸鹽和苯甲酸可終止醇酸樹脂高聚物的鏈增長，促進(jìn)產(chǎn)品的結(jié)晶度 。將苯甲酸引入醇酸樹脂之后可使漆膜快干，但又不似苯乙烯那樣不耐溶劑。改性后的醇酸樹脂制成的漆膜的光澤、硬度和耐水性等都有所提高。 （8）染料載體 苯甲酸、苯甲酸丁酯大量應(yīng)用在聚酯纖維染色中，在疏水的聚酯纖維染色時，它們可作為染料載體 。 （9）潤滑劑 苯甲酸鈉可以作為金屬加工、藥品生產(chǎn)中的潤滑劑。 食品及醫(yī)藥（1）防腐劑 苯甲酸和苯甲酸鈉有殺菌和抑制細(xì)菌生長的作用，且低毒無味，因而它們廣泛地用作防腐劑。在微酸性介質(zhì)中，僅0.1%濃度的苯甲酸可抑制細(xì)菌生長。改變pH值對苯甲酸鹽的殺菌作用和抑菌作用影響很大，在堿性介質(zhì)中其效果明顯降低，pH值在2.5~4.5時效果最佳 。 在食品工業(yè)中，苯甲酸，苯甲酸鈉可作醬油，泡菜、蘋果酒、果汁、飼料等的防腐劑。在藥物、化妝品、牙膏、香粉、煙葉等中，苯中酸和苯甲酸鈉也作防腐劑。苯甲酸鈉在水中有較大的溶解度，通常用得更多一些，但它的pH值較高，殺菌和抑菌能力比苯甲酸弱得多 。 （2）藥物 苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸芐酯等都可以用于制造各種藥物，分別治療關(guān)節(jié)炎、膿腫、支氣管炎、皮膚病等，還可用作局部麻醉劑 。苯甲酸可以制作苯甲酸水楊酸軟膏，苯甲酸水楊酸軟膏是以苯甲酸、水楊酸為主要原料，加入羊毛脂、黃凡士林制成的藥劑。其中，苯甲酸與水楊酸聯(lián)合，可以治療成人皮膚真菌病，淺部真菌感染如體癬、手癬及足癬等疾病。 （3）定香劑 苯甲酸可以用作果汁飲料的定香劑�？勺鳛楦嘞阌萌朕瓜阆憔＿�可用于巧克力、檸檬、橘子、子漿果、堅果、蜜餞型等食用香精中。煙用香精中亦常用之。因苯甲酸的溶解度小，使用時須經(jīng)充分?jǐn)嚢�，或溶于少量熱水或乙醇。在清涼飲料用的濃縮果汁中使用時，因苯甲酸易隨水蒸氣揮發(fā)，故常用其鈉鹽。
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